آسیاب قهوه مباشی مدل ME-CG 2300
آسیاب قهوه حرفه‌ای و نیمه‌صنعتی مباشی مدل ME-CG 2300 مجهز به تیغه‌های تخت (Flat Burrs) استیل ۶۴ میلی‌متری و کنترل پنل لمسی دیجیتال است که یکنواختی بی‌نظیری در پودر قهوه ایجاد می‌کند. با ۱۰۰ درجه تنظیم میکرومتریک و نگهدارنده یونیورسال انواع پرتافیلتر سایز ۵۱ تا ۵۸، بهترین انتخاب برای باریستاهای خانگی و کافه‌های بیرون‌بر است.
- نوع تیغه: تیغه فلت (تخت) ۶۴ میلی‌متری از استیل ضدزنگ سخت‌کاری‌شده
- دقت تنظیم: ۱۰۰ درجه تنظیم میکرومتریک (از اسپرسو عصاره‌گیری حرفه‌ای تا کلدبرو)
- سیستم خروجی: نمایشگر دیجیتال لمسی با قابلیت شات‌زنی تک و دبل دقیق زمانی
- ظرفیت هوپر: ۵۰۰ گرم دانه قهوه با محافظ ورود نور
- پشتیبانی پرتافیلتر: دارای استند ریگلاژی سازگار با پرتافیلتر سایز ۵۱ تا ۵۸ میلی‌متر
- شرایط خرید: امکان پرداخت اقساطی با اسنپ‌پی و ترب‌پی + ضمانت سلامت و اصالت فیزیکی گیفوشاپ
با توجه به سیاست‌های فروش مستقیم از انبار مشهد، برای این دستگاه امکان اعمال تخفیف ویژه همکار وجود دارد. جهت دریافت مشاوره تخصصی با ما در تماس باشید:
49,000,000 تومان
قیمت محصول 44,100,000 تومان
بررسی تخصصی آسیاب قهوه مباشی مدل ME-CG 2300؛ انقلاب تیغه‌های فلت ۶۴ میلی‌متری
در دنیای قهوه تخصصی، کیفیت و دقت آسیاب حتی از کیفیت خود دستگاه اسپرسوساز حیاتی‌تر است. آسیاب قهوه مباشی مدل ME-CG 2300 یکی از معدود آسیاب‌های رده نیمه‌صنعتی و کافه‌ای در بازار ایران است که از تیغه‌های تخت (Flat Burrs) به قطر ۶۴ میلی‌متر بهره می‌برد. این مشخصه معمولاً در گرایندرهای صنعتی گران‌قیمت دیده می‌شود و به شما توزیع ذرات کاملاً یکدست (Uniform Particle Distribution) بدون تولید غبار اضافی (Fines) ارائه می‌دهد؛ نتیجه این یکنواختی، عصاره‌گیری بدون کانال‌سازی (Channeling) و رسیدن به کرمای غلیظ و طعم‌یادهای شفاف در فنجان اسپرسو است.
☕ توصیه باریستای گیفو:
دقت فوق‌العاده میکرومتری مباشی 2300 پتانسیل واقعی دانه‌های تخصصی را آزاد می‌کند. برای رسیدن به بالاترین کیفیت فوم و بادی اسپرسو، پیشنهاد می‌کنیم از ترکیب‌های پرطرفدار ما مانند قهوه سوپرکرما گیفو یا ترکیب پرانرژی قهوه جیم (Gym) با رست تازه استفاده کنید.
چرا تیغه تخت ۶۴ میلی‌متری مباشی 2300 متمایز است؟
برخلاف اکثر آسیاب‌های خانگی که از تیغه‌های مخروطی (Conical) کوچک بهره می‌برند، تیغه‌های تخت فولادی ۶۴ میلی‌متری مباشی ۲۳۰۰ سطح سایش بسیار وسیع‌تری دارند. این ساختار صنعتی باعث می‌شود:
- کاهش اصطکاک و انتقال حرارت: دانه قهوه حین آسیاب شدن داغ نمی‌شود و عطر و روغن‌های فرار قهوه حفظ می‌گردند.
- یکنواختی کم‌نظیر ذرات: پودر خروجی به شکل پولکی و هم‌اندازه برش می‌خورد که عصاره‌گیری یکنواخت در سبد پرتافیلتر را تضمین می‌کند.
- طول عمر بسیار بالا: جنس آلیاژ فولاد ضدزنگ سخت‌کاری‌شده تا صدها کیلوگرم سایش بدون افت کیفیت برندگی دوام می‌آورد.
کنترل پنل لمسی و شات‌زن هوشمند دیجیتال
مباشی 2300 مجهز به صفحه نمایشگر لمسی دیجیتال است که کاربری آن را بی‌نهایت سریع و دقیق می‌سازد. شما می‌توانید زمان خروجی شات تک (Single Shot) و شات دبل (Double Shot) را بر حسب صدم ثانیه کالیبره کنید. همچنین دکمه خروجی دستی (Manual) برای تست و تنظیمات باریستا در دسترس است.
نگهدارنده پرتافیلتر یونیورسال (سایز ۵۱ تا ۵۸ میلی‌متر)
یکی از چالش‌های بزرگ خریداران تجهیزات قهوه، سازگاری استند پرتافیلتر است. آسیاب مباشی ME-CG 2300 دارای براکت و چنگک نگهدارنده با قابلیت تنظیم ارتفاع است. این طراحی به شما اجازه می‌دهد دسته‌گروپ‌های سایز ۵۱ (خانگی دلونگی و مباشی)، ۵۳ (خانگی برویل) و پرتافیلترهای استاندارد ۵۸ میلی‌متری صنعتی را مستقیماً زیر دهانه خروجی قرار دهید و بدون نیاز به نگه‌داشتن با دست، پودر قهوه را مستقیماً داخل بسکت دریافت کنید.
جدول مشخصات فنی آسیاب مباشی ME-CG 2300
| مشخصه فنی | مقدار / استاندارد |
|---|---|
| توان موتور | ۱۸۰ وات خالص (گشتاور بهینه‌شده) |
| نوع و قطر تیغه | تیغه فلت (تخت) صنعتی – ۶۴ میلی‌متر |
| جنس تیغه | استیل سخت‌کاری‌شده ضدزنگ |
| بازه درجات آسیاب | ۱۰۰ درجه تنظیم میکرومتری دقیق |
| ظرفیت هوپر (مخزن دانه) | ۵۰۰ گرم (دارای درپوش ضد عبور هوا) |
| سیستم کنترل | نمایشگر لمسی دیجیتال (تایمر ثانیه‌ای و شات‌زن خودکار) |
| سازگاری پرتافیلتر | انواع سایز ۵۱، ۵۳ و ۵۸ میلی‌متر |
| اقلام همراه | مخزن نگهدارنده پودر، براکت پرتافیلتر، فرچه تمیزکننده تخصصی |
راهنمای تنظیم درجات آسیاب برای انواع روش‌های دم‌آوری
به لطف مکانیزم ۱۰۰ پله‌ای این گرایندر، شما کنترل کاملی روی جریان عصاره‌گیری دارید:
- درجات ۱ تا ۱۵: مخصوص اسپرسو ریز و عصاره‌گیری غلیظ با پرتافیلترهای بدون ناودانی (Bottomless) و دستگاه‌های نیمه‌صنعتی.
- درجات ۱۶ تا ۳۰: مناسب اسپرسوسازهای خانگی با بسکت تحت فشار، موکاپات و ایروپرس.
- درجات ۳۰ تا ۶۰: دم‌آوری‌های فیلتری و پوراور (V60، کمکس و کلور). برای این روش‌ها پیشنهاد می‌کنیم عطر میوه‌ای و شکوفه‌ای قهوه نایت گیفو (۸۰٪ عربیکا) را تست کنید.
- درجات ۶۰ تا ۱۰۰: مخصوص فرنچ پرس و کلدبرو (سرد دم) با سایش درشت و یکدست.
خرید آسیاب قهوه مباشی ۲۳۰۰ در مشهد و سراسر کشور با تسویه اقساطی
فروشگاه اینترنتی گیفو (Gifocoffee) به عنوان مرجع تخصصی رُستری و تجهیزات بار سرد و گرم، اصالت ۱۰۰٪، سلامت کالا و قیمت بدون واسطه آسیاب قهوه مباشی مدل ME-CG 2300 را تضمین می‌نماید:
- تحویل فوری در مشهد: خریداران ساکن مشهد می‌توانند کالا را در همان روز با پیک اختصاصی گیفو تحویل بگیرند.
- ارسال سریع کشوری: بسته‌بندی ضدضربه و ارسال با پست پیشتاز و تیپاکس به سراسر شهرهای ایران همراه با ارائه کد رهگیری در همان روز کاری.
- خرید اقساطی بدون ضامن: امکان تسویه در ۴ قسط سبک و آسان از طریق درگاه‌های معتبر اسنپ‌پی (SnappPay) و ترب‌پی.
پرسش‌های پرتکرار درباره آسیاب مباشی ME-CG 2300
۱. آیا این آسیاب برای کافه مناسب است؟
این آسیاب برای مصارف خانگی حرفه‌ای، دفاتر کار و همچنین به عنوان آسیاب دائم یا آسیاب دوم (مخصوص دانه‌های تک‌خاستگاه و دی‌کف) در کافه‌های کوچک و بیرون‌بر (Takeaway) گزینه‌ای بسیار ایده‌آل و مقرون‌به‌صرفه است.
۲. تفاوت تیغه فلت ۶۴ با تیغه‌های مخروطی چیست؟
تیغه‌های فلت ۶۴ میلی‌متری مباشی پودری با تقارن هندسی فوق‌العاده بالاتر تولید می‌کنند که از تلخی و سوزندگی ناشی از ذرات نامنظم در شات اسپرسو جلوگیری می‌کند.
۳. تمیزکاری تیغه‌ها به چه صورت است؟
هوپر دانه را جدا کرده و پیچ تنظیم رویی را باز کنید. تیغه‌ها به سادگی در دسترس قرار می‌گیرند و می‌توانید با فرچه همراه یا قرص‌های پاک‌کننده گرایندر، ذرات باقی‌مانده و چربی قهوه را پاکسازی نمایید.
| رنگ | مشکی |
|---|---|
| گارانتی | اصالت و سلامت فیزیکی |
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.