مقالات

لولر برای تراز کردن و یکسان کردن سطح قهوه در پورتافیلتر استفاده می‌شود تا دمای آب به طور یکسانی روی قهوه تأثیر بگذارد.

کرما یک لایه نرم و خامه‌ای است که روی قهوه اسپرسو سرو می‌شود و به عنوان یکی ازعوامل اصلی ظاهر و طعم قهوه اسپرسو محسوب می‌شود.

نوشیدنی های بسیاری بر پایه اسپرسو درست می شود که طبق ذائقه ها متفاوت می شود و مدل های متفاوتی از دم قهوه ایجاد می شود