پاک اسکرین یه وسیله جالب و جدید تو دنیای قهوه‌بازیه که کمک می‌کنه عصاره‌گیری قهوه اسپرسو دقیق‌تر و بهتر انجام بشه. این وسیله یه صفحه فلزیه که قبل از شروع فرآیند روی پودر قهوه قرار می‌گیره و کاری می‌کنه آب به طور یکنواخت روی همه ذرات قهوه پخش بشه.
اینطوری دیگه خبری از کانال‌سازی (چنیلینگ) و عصاره‌گیری نامساوی نیست و در نهایت طعم بهتری رو تجربه می‌کنی. این وسیله نه‌تنها عصاره‌گیری رو بهتر می‌کنه، بلکه از تمیز موندن هدگروپ دستگاه هم جلوگیری می‌کنه. خلاصه بگم، با پاک اسکرین طعم قهوه‌ات یه‌دست و بهتر می‌شه!
حالا اگر دوست داری راجع به یکی دیگه از وسیله‌های جانبی فوق‌العاده مهم یعنی نیدل قهوه هم اطلاعات به دست بیاری فقط کافیه کلیک کنی.
پاک اسکرین چیست؟
پاک اسکرین ابزاری مهم در فرآیند عصاره‌گیری قهوه است که بین پورتافیلتر و هدگروپ دستگاه اسپرسوساز قرار می‌گیرد. این وسیله نقش بسیار مهمی در توزیع یکنواخت آب بر روی پودر قهوه دارد و از ایجاد کانال‌های ناخواسته که می‌توانند به عصاره‌گیری نامطلوب منجر شوند، جلوگیری می‌کند.
پاک اسکرین‌ها به طور معمول از جنس استیل ضدزنگ ساخته می‌شوند که مقاومت بالایی در برابر زنگ‌زدگی و خوردگی دارند. از مزایای استفاده از پاک اسکرین می‌توان به بهبود کیفیت قهوه، افزایش یکنواختی طعم و حفظ تمیزی دستگاه اشاره کرد. همچنین، پاک اسکرین‌ها به دلیل جلوگیری از ورود ذرات قهوه به بخش‌های داخلی دستگاه، عمر مفید اسپرسوساز را افزایش می‌دهند.
پاک اسکرین لواک
یک صفحه مشبک فلزی با کیفیت بسیار بالا است که برای استفاده در اسپرسوسازها به کار می‌رود. این وسیله به دلیل طراحی منحصر به فردش، نقش بسیار مهمی در بهبود عصاره‌گیری قهوه ایفا می‌کند. پاک اسکرین لواک از جنس استیل ضدزنگ 316 ساخته شده که علاوه بر دوام بالا، از خوردگی و زنگ‌زدگی جلوگیری می‌کند.
در فرآیند تهیه اسپرسو، این پاک اسکرین به طور موثری توزیع آب را بر روی سطح قهوه بهبود می‌بخشد. نتیجه این کار، عصاره‌گیری یکنواخت‌تر و طعمی متعادل‌تر است. همچنین، استفاده از پاک اسکرین لواک می‌تواند به تمیزی بیشتر دستگاه کمک کند، زیرا مانع از ورود ذرات ریز قهوه به گروه هد و سایر بخش‌های دستگاه می‌شود
پاک اسکرین 51
پاک اسکرین 51 یکی از اندازه‌های استاندارد برای اسپرسوسازهای خانگی و صنعتی است که به‌طور خاص برای پرتافیلترهایی با سایز 51 میلی‌متر طراحی شده است. این پاک اسکرین به دلیل سایز مناسب خود، برای انواع دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی بسیار کاربردی است.
پاک اسکرین 51 عملکردی مشابه با سایر پاک اسکرین‌ها دارد؛ به‌طوریکه از ایجاد کانال‌های ناخواسته در پودر قهوه جلوگیری می‌کند و آب را به‌صورت یکنواخت بر روی قهوه پخش می‌نماید. این فرآیند کمک می‌کند تا طعم قهوه به طور یکنواخت استخراج شود و از تلخی یا اسیدیته بیش‌ازحد جلوگیری شود. در نتیجه، قهوه‌ای با طعم غنی‌تر و بادی بیشتر به دست می‌آید.
پاک اسکرین 58
پاک اسکرین سایز 58 میلی‌متر، ابزاری است که برای دستگاه‌های اسپرسوساز حرفه‌ای و نیمه‌حرفه‌ای طراحی شده است. این سایز معمولاً در اسپرسوسازهای تجاری و برخی از اسپرسوسازهای خانگی استفاده می‌شود.
مزیت اصلی پاک اسکرین 58 این است که به‌خوبی می‌تواند فشار آب را در سطح بیشتری از قهوه توزیع کند و این امر به بهبود کیفیت عصاره‌گیری منجر می‌شود.
پاک اسکرین‌های 58 علاوه بر جلوگیری از کانال‌سازی، از تشکیل توده‌های قهوه جلوگیری می‌کنند و عصاره‌گیری یکنواخت‌تری را به ارمغان می‌آورند.
این امر در نهایت منجر به تهیه اسپرسویی با طعمی خالص‌تر و کرمای غنی‌تر می‌شود که از کیفیت بالایی برخوردار است.
قیمت پاک اسکرین
قیمت پاک اسکرین به عوامل متعددی از جمله سایز، جنس و برند آن بستگی دارد. به طور کلی، پاک اسکرین‌هایی که از جنس استیل ضدزنگ ساخته شده‌اند و برای دستگاه‌های حرفه‌ای استفاده می‌شوند، قیمت بیشتری دارند. برای مثال، پاک اسکرین سایز 51 معمولاً بین 220,000 تا 380,000 تومان به فروش می‌رسد و قیمت پاک اسکرین‌های سایز 58 می‌تواند حدود 210,000 تومان باشد
قیمت پاک اسکرین به عواملی مانند اندازه، برند، جنس و کیفیت ساخت بستگی دارد. پاک اسکرین‌ها عمدتاً از استیل ضد زنگ ساخته می‌شوند تا در برابر فشار آب و حرارت دستگاه‌های اسپرسو مقاوم باشند. سایز پاک اسکرین یکی از اصلی‌ترین عوامل در تعیین قیمت آن است؛ به عنوان مثال، پاک اسکرین‌هایی با سایز 51 و 58 بیشتر رایج هستند و قیمت آنها معمولاً در بازه 210,000 تا 490,000 تومان متغیر است. قیمت محصولات گتر و لواک به دلیل کیفیت بالا و شناخته‌شده بودن برند، در محدوده بالاتری قرار دارد.
خرید پاک اسکرین
خرید پاک اسکرین با توجه به نیاز و نوع دستگاه اسپرسوی شما می‌تواند متفاوت باشد. برای خرید باید به عواملی مانند اندازه مناسب برای پورتافیلتر دستگاه و جنس پاک اسکرین توجه کنید. پاک اسکرین‌های باکیفیت معمولاً از جنس استیل ضد زنگ هستند که باعث توزیع یکنواخت آب روی قهوه و جلوگیری از ایجاد چنلینگ می‌شود.
فروشگاه‌های آنلاین معتبری پاک اسکرین‌های مختلفی را برای خرید آنلاین ارائه می‌دهند. محصولات گتر و لواک از محبوب‌ترین برندها هستند که در محدوده قیمت 210,000 تا 490,000 تومان به فروش می‌رسند.
شما میتوانید بهترین پاک‌اسکرین موجود در بازار را با مراجعه به فروشگاه بررسی کنید.
نتیجه‌گیری
پاک اسکرین یک ابزار جانبی در فرآیند تهیه اسپرسو است که نقش مهمی در بهبود عصاره‌گیری و یکنواختی توزیع آب در میان پودر قهوه ایفا می‌کند.
این وسیله باعث کاهش چنیلینگ (کانال‌سازی آب در قهوه) و بهبود کیفیت نهایی اسپرسو می‌شود. علاوه بر این، استفاده از پاک اسکرین به حفظ تمیزی دستگاه و افزایش عمر مفید آن کمک می‌کند. به طور کلی، پاک اسکرین ابزاری کاربردی است که هم در بهبود عملکرد دستگاه و هم در ارتقای طعم و کیفیت اسپرسو نقش مؤثری دارد.