قهوه اسپرسو یکی از محبوب‌ترین انواع قهوه در سراسر جهان است که به دلیل طعم قوی و خاصیت بیداری‌زا شناخته می‌شود. اگر شما هم جزو طرفداران این نوشیدنی جذاب هستید و می‌خواهید بهترین قهوه اسپرسو را خریداری کنید، این راهنما به شما کمک می‌کند تا انتخاب مناسبی داشته باشید.
انواع قهوه اسپرسو
قهوه اسپرسو تک خاستگاه
قهوه اسپرسو تک خاستگاه به قهوه‌ای اطلاق می‌شود که از یک مزرعه یا منطقه خاص تهیه می‌شود. این نوع قهوه دارای طعم و عطری خاص و منحصر به فرد است که وابسته به شرایط اقلیمی منطقه تولید است.
- طعم خاص: قهوه اسپرسو تک منشاء دارای طعم و عطری منحصر به فرد است که وابسته به منطقه تولید است.
- عطر و بو: این نوع قهوه به دلیل فرآیند تولید و برشته شدن خاص، دارای عطر و بوی متمایزی است.
قهوه اسپرسو ترکیبی
قهوه اسپرسو ترکیبی از ترکیب چند نوع دانه قهوه تولید می‌شود. این نوع قهوه به دلیل داشتن ترکیبات مختلف، دارای طعم و عطری متعادل‌تر است.
- تعادل در طعم: قهوه اسپرسو ترکیبی دارای طعم و عطر متعادلی است که از ترکیب چند نوع دانه قهوه به دست می‌آید.
- قوام: این نوع قهوه معمولاً دارای قوام و خامه بیشتری است که آن را برای تهیه نوشیدنی‌های مختلف مناسب می‌کند.
نکات مهم در خرید قهوه اسپرسو
کیفیت دانه قهوه
یکی از مهم‌ترین عوامل در خرید قهوه اسپرسو، کیفیت دانه‌های قهوه است.
- انتخاب دانه‌های تازه: همیشه دانه‌های تازه و به تازگی برشته شده را انتخاب کنید.
- بررسی تاریخ تولید: تاریخ تولید و انقضای قهوه را بررسی کنید و از خرید دانه‌های قدیمی خودداری کنید.
درجه برشته شدن
درجه برشته شدن دانه‌های قهوه نیز تاثیر زیادی بر طعم نهایی اسپرسو دارد.
- برشته شدن سبک: دانه‌های قهوه با درجه برشته شدن سبک دارای طعم و عطر میوه‌ای و ملایم‌تری هستند.
- برشته شدن متوسط: دانه‌های قهوه با درجه برشته شدن متوسط دارای تعادل مناسبی بین طعم و عطر هستند.
- برشته شدن تیره: دانه‌های قهوه با درجه برشته شدن تیره دارای طعم قوی‌تر و عطر دودی هستند.
اندازه آسیاب
اندازه آسیاب دانه‌های قهوه نیز یکی از عوامل مهم در تهیه یک اسپرسوی عالی است.
- آسیاب ریز: دانه‌های قهوه باید به اندازه‌ای ریز آسیاب شوند که به راحتی از فیلتر اسپرسو عبور کنند.
- آسیاب متوسط: برای دستگاه‌های اسپرسو ساز خانگی، آسیاب متوسط نیز ممکن است مناسب باشد.
برندهای معتبر قهوه اسپرسو
برند لاوازا
برند لاوازا یکی از مشهورترین و معتبرترین برندهای قهوه اسپرسو در جهان است.
- محصولات متنوع: لاوازا انواع مختلفی از قهوه اسپرسو را ارائه می‌دهد که هر کدام دارای طعم و عطر خاصی هستند.
- کیفیت بالا: محصولات لاوازا به دلیل کیفیت بالا و طعم بی‌نظیرشان شناخته می‌شوند.
برند گیفو
محصول اختصاصی گیفوکافی که در 4 لاین متنوع ارائه می شود.
- قهوه نایت Night گیفو : شامل 80% عربیکا و 20% روبوستا می باشد که برای افرادی که قهوه های کم کافئین و خوش عطر را ترجیح میدهند گزینه مناسبی است :
- کافئین کم
- کرمای متعادل
- تلخی متعادل
- ترشی متعادل
- ویژه استفاده عصر
- آفریقا – جنوب قاره آمریکا
- قهوه دی Day گیفو : شامل 30% عربیکا و 70% روبوستا می باشد که برای افرادی که بین عطر و طعم و کافئین تعادل را ترجیح میدهند گزینه مناسبی است :
- کافئین بالا
- کرمای بالا
- تلخی متوسط
- ترشی کم
- ویژه استفاده روزانه
- آفریقا – جنوب شرقی آسیا
- قهوه جیم gym گیفو : 100% روبوستا می باشد و به دلیل کافئین بسیار زیاد برای افرادی مناسب است که قبل از فعالیت های ورزشی قهوه مصرف می کنند :
- کافئین بسیار بالا
- کرمای بسیار بالا
- تلخی بالا
- ترشی کم
- ویژه کار و ورزش
- شرق آسیا
قهوه سوپر کرما SuperCrema گیفو : 100% روبوستا می باشد و به دلیل کرمای بسیار زیاد و کافئین بالا برای افرادی مناسب است که کرمای قهوه برای آنها نسبت به سایر پارامترها اولویت دارد :
- کرمای بسیار بالا
- کافئین بالا
- تلخی متوسط رو به بالا
- ترشی کم
- شرق آسیا
برند ایلی
برند ایلی نیز یکی از معروف‌ترین برندهای قهوه اسپرسو است که محصولات با کیفیتی ارائه می‌دهد.
- تخصص در اسپرسو: ایلی به طور خاص در تولید قهوه اسپرسو تخصص دارد و محصولاتش دارای طعم و عطر بی‌نظیری هستند.
- کیفیت برتر: محصولات ایلی به دلیل استفاده از دانه‌های قهوه با کیفیت و فرآیند تولید دقیق، دارای کیفیت برتری هستند.
نحوه تهیه اسپرسو در خانه
استفاده از دستگاه اسپرسوساز
یکی از راه‌های تهیه اسپرسو در خانه، استفاده از دستگاه اسپرسوساز است.
- آماده‌سازی دستگاه: قبل از استفاده از دستگاه، مطمئن شوید که دستگاه کاملاً تمیز و آماده است.
- استفاده از دانه‌های تازه آسیاب شده: همیشه از دانه‌های تازه آسیاب شده برای تهیه اسپرسو استفاده کنید.
- تنظیمات دستگاه: تنظیمات دستگاه را بر اساس نوع قهوه و درجه برشته شدن دانه‌ها تنظیم کنید.
استفاده از موکاپات
موکاپات یکی دیگر از ابزارهای محبوب برای تهیه اسپرسو در خانه است.
- پر کردن مخزن آب: مخزن آب موکاپات را با آب سرد پر کنید.
- اضافه کردن قهوه آسیاب شده: قهوه آسیاب شده را در قسمت مخصوص قهوه موکاپات قرار دهید.
- قرار دادن موکاپات بر روی حرارت: موکاپات را بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا قهوه به آرامی تهیه شود.
جدول مقایسه برندهای معتبر قهوه اسپرسو
| برند | محصولات متنوع | کیفیت | تخصص در اسپرسو |
|---|---|---|---|
| لاوازا | بله | بالا | بله |
| ایلی | بله | بسیار بالا | بله |
نتیجه‌گیری
انتخاب قهوه اسپرسوی مناسب به عوامل مختلفی مانند کیفیت دانه‌ها، درجه برشته شدن و برند قهوه بستگی دارد. با توجه به نکات ذکر شده در این مقاله، می‌توانید بهترین قهوه اسپرسو را برای خود انتخاب کرده و از نوشیدن آن لذت ببرید. همچنین، تهیه اسپرسو در